MENSAGEM DE FIM DE ANO

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OS SENTIDOS: VISÃO, AUDIÇÃO, PALADAR, OLFATO E TATO

Os órgãos dos sentidos

Em geral, os receptores sensitivos podem ser simples, como uma ramificação nervosa; mais complexos, formados por elementos nervosos interconectados ou órgãos complexos, providos de sofisticados sistemas funcionais.

Dessa maneira:

Pelo tato - sentimos o frio, o calor, a pressão atmosférica, etc;

Pela gustação - identificamos os sabores;

Pelo olfato - sentimos o odor ou cheiro;

Pela audição - captamos os sons;

Pela visão - observamos as cores, as formas, os contornos, etc.

Portanto, em nosso corpo os órgãos dos sentidos estão encarregados de receber estímulos externos. Esses órgãos são:

A pele - para o tato;

A língua - para a gustação;

As fossas nasais - para o olfato;

Os ouvidos - para a audição;

Os olhos - para a visão.

VISÃO

Os globos oculares estão alojados dentro de cavidades ósseas denominadas órbitas, compostas de partes dos ossos frontal, maxilar, zigomático, esfenóide, etmóide, lacrimal e palatino. Ao globo ocular encontram-se associadas estruturas acessórias: pálpebras, sobrancelhas, conjuntiva, músculos e aparelho lacrimal.

Site: http://www.afh.bio.br/sentidos/sentidos1.asp

CORAÇÃO

O coração é um órgão muscular oco que se localiza no meio do peito, sob o osso esterno, ligeiramente deslocado para a esquerda. Em uma pessoa adulta, tem o tamanho aproximado de um punho fechado e pesa cerca de 400 gramas.

O coração humano, como o dos demais mamíferos, apresenta quatro cavidades: duas superiores, denominadas átrios (ou aurícula) e duas inferiores, denominadas ventrículos. O átrio direito comunica-se com o ventrículo direito através da válvula tricúspide. O átrio esquerdo, por sua vez, comunica-se com o ventrículo esquerdo através da válvula bicúspide ou mitral.A função das válvulas cardíacas é garantir que o sangue siga uma única direção, sempre dos átrios para os ventrículos.

Site: http://www.afh.bio.br/cardio/Cardio2.asp

Veja o video abaixo sobre Músculos e Ossos:

http://www.youtube.com/watch?v=KbzxIdlYHBY&feature=related

MÚSCULOS E OSSOS

O sistema musculoesquelético é uma estrutura complexa de partes interligadas. Cada movimento do corpo é o resultado de uma coordenação de ossos, músculos, tendões e ligamentos.

Ossos

Ossos são massas rígidas de tecido vivo. Eles absorvem cálcio para o corpo todo, armazenando 99% do mineral presente. Dentro de alguns ossos há uma substância chamada tutano que produz as células vermelhas, as células brancas e as plaquetas.

Existem 206 ossos no esqueleto humano, que mantêm a formação do corpo e protegem os órgãos internos. Por exemplo, os ossos na cabeça protegem o cérebro; já os ossos na caixa torácica envolvem e protegem os pulmões.

O lugar onde dois ou mais ossos se unem é chamado de junta, que normalmente permite o movimento dos ossos envolvidos. No entanto, o movimento é coordenado pelos ligamentos (grupos de tecidos fibrosos), que se conectam aos ossos, e pela cartilagem (tecido elástico), que reveste as extremidades dos ossos. Os ligamentos unem um osso ao outro.

A cartilagem amortece e protege os ossos com a ajuda de diversos fluídos e bursas (pequenas bolsas com fluído lubrificante que circulam as juntas). Outro grupo de tecidos conectivos chamados tendões liga os ossos aos músculos. Os músculos também são tipos específicos de tecidos que possuem a capacidade de se contrair. É essa contração que aciona os tendões e permite o movimento.

Músculos

Existem três tipos de músculo: estriado, liso e cardíaco. O músculo estriado consiste de camadas de tecidos divididos em grupos de fibras entrelaçadas paralelas entre si. Estas camadas se ligam ao esqueleto e ajudam o corpo nos movimentos voluntários.
O músculo liso ou orgânico está presente em diversos órgãos internos, incluindo o intestino e a bexiga, além de estar presente nas artérias maiores. Este tipo de músculo funciona de modo involuntário, sendo controlado pelo sistema nervoso autônomo. Entre suas muitas funções, o músculo liso ajuda na circulação sanguínea e de secreções glandulares, movimenta substâncias através do trato digestivo e regula a respiração. Músculos lisos contêm células delgadas alongadas paralelas umas das outras, normalmente agrupadas.

Os músculos cardíacos são os do coração , cujo trabalho é bombear sangue . A característica única do músculo cardíaco é ser controlado pelo sistema nervoso autônomo (como os músculos lisos dos órgãos internos), mesmo sendo estriado (como os músculos do esqueleto).

O RIM

O rim serve como verdadeiro órgão depurador ou filtro do resto dos produtos de resíduos, provenientes das combustões respiratórias. Defecação, excreção, secreção. Os termos defecação, excreção e secreção podem ser confundidos.

A defecação se refere à eliminação, pelo orifício anal, de resíduos e elementos sem digerir que, em conjunto, se chamam fezes; o alimento ingerido que não tenha entrado em nenhuma célula do organismo nem tomado parte no metabolismo celular e que pelo mesmo não pode ser considerado como resíduo metabólico.

A excreção se refere à eliminação de substâncias que já não vão ser utilizadas no organismo e que procedem das células e da corrente sangüínea. A excreção de resíduos pelos rins representa um gasto de energia das células, em troca, o ato da defecação não requer este esforço por parte das que forram as paredes intestinais.

Veja o link abaixo:

http://www.youtube.com/watch?v=FycFJyCmG_Q&feature=related

O sangue

O Sangue

O sangue é uma substância líquida que circula pelas artérias e veias do organismo. Em uma pessoa normal sadia, cerca de 45% do volume de seu sangue são células (a maioria de glóbulos vermelhos, glóbulos brancos e plaquetas).

O sangue é vermelho brilhante, quando oxigenado nos pulmões (nos alvéolos pulmonares). Ele adquire uma tonalidade mais azulada, quando perde seu oxigênio, através das veias e dos pequenos vasos denominados capilares.

Este movimento circulatório do sangue ocorre devido à atividade coordenada do coração, pulmões e das paredes dos vasos sanguíneos. O sangue transporta ainda muitos sais e substâncias orgânicas dissolvidas.

No interior de muitos ossos, há cavidades preenchidas por um tecido macio, a medula óssea vermelha, onde são produzidas as células do sangue: hemácias, leucócitos e plaquetas.

Site: http://www.webciencia.com/11_20sangue.htm

VIAGENS DE ESTUDOS A BOTUVERÁ

VIAGENS DE ESTUDOS A BOTUVERÁ

No dia 27/10 os alunos 8º anos acompanhados da supervisora Claudete e a professora de Matemática Maria Jovita foram visitar a caverna de formação calcária em Botuverá e o Zoo Botânico em Brusque.
Veja o slide abaixo:

SISTEMA CARDIOVASCULAR

O sistema cardiovascular ou circulatório é uma vasta rede de tubos de vários tipos e calibres, que põe em comunicação todas as partes do corpo. Dentro desses tubos circula o sangue, impulsionado pelas contrações rítmicas do coração.

FUNÇÕES DO SISTEMA CARDIOVASCULAR


O sistema circulatório permite que algumas atividades sejam executadas com grande eficiência:


Transporte de gases: os pulmões, responsáveis pela obtenção de oxigênio e pela eliminação de dióxido de carbono, comunicam-se com os demais tecidos do corpo por meio do sangue.


Transporte de nutrientes: no tubo digestivo, os nutrientes resultantes da digestão passam através de um fino epitélio e alcançam o sangue. Por essa verdadeira "auto-estrada", os nutrientes são levados aos tecidos do corpo, nos quais se difundem para o líquido intersticial que banha as células.


Transporte de resíduos metabólicos: a atividade metabólica das células do corpo origina resíduos, mas apenas alguns órgãos podem eliminá-los para o meio externo. O transporte dessas substâncias, de onde são formadas até os órgãos de excreção, é feito pelo sangue.


Transporte de hormônios: hormônios são substâncias secretadas por certos órgãos, distribuídas pelo sangue e capazes de modificar o funcionamento de outros órgãos do corpo. A colecistocinina, por exemplo, é produzida pelo duodeno, durante a passagem do alimento, e lançada no sangue. Um de seus efeitos é estimular a contração da vesícula biliar e a liberação da bile no duodeno.


Intercâmbio de materiais: algumas substâncias são produzidas ou armazenadas em uma parte do corpo e utilizadas em outra parte. Células do fígado, por exemplo, armazenam moléculas de glicogênio, que, ao serem quebradas, liberam glicose, que o sangue leva para outras células do corpo.


Transporte de calor: o sangue também é utilizado na distribuição homogênea de calor pelas diversas partes do organismo, colaborando na manutenção de uma temperatura adequada em todas as regiões, permite ainda levar calor até a superfície corporal, onde pode ser dissipado.


Distribuição de mecanismos de defesa: pelo sangue circulam anticorpos e células fagocitárias, componentes da defesa contra agentes infecciosos.


Coagulação sanguínea: pelo sangue circulam as plaquetas, pedaços de um tipo celular da medula óssea (megacariócito), com função na coagulação sanguínea. O sangue contém ainda fatores de coagulação, capazes de bloquear eventuais vazamentos em caso de rompimento de um vaso sanguíneo.

Veja um vídeo abaixo:

Compromissos Ambientais

Compromissos Ambientais

No início do ano fizemos um trabalho sobre sustentabilidade. Cada aluno assumiu um compromisso em defesa do meio ambiente.

Cada aluno escreveu seu compromisso em uma folha que juntas formaram uma árvore.

Compromisso da Bruna: desligar os eletroeletrônicos quando não utilizados.

Compromisso do Daniel: Ficar menos tempo no computador.

Compromisso do Leonardo: Tomar banho mais rápido.

Sistema Respiratório

Veja no link abaixo o sistema respiratório:

http://www.youtube.com/watch?v=sQU4LVJr7TI

Através do sistema respiratório o organismo humano realiza as trocas gasosas, eliminando o gás carbônico e absorvendo o oxigênio. Esse processo envolve diversas estruturas, sendo: o nariz (as narinas), a faringe, a laringe, a traqueia, os brônquios e os alvéolos pulmonares.

http://www.brasilescola.com/biologia/sistema-respiratorio.htm

Português

Análise de alguns Rótulos de Alimentos Industrializados

Nas aulas de ciências, nós alunos analisamos um rótulo que trouxemos de alimentos industrializados consumido em nossa casa. Tais como: Refrigerantes, miojos, gelatinas, balas, bolachas, etc...
Os objetivos desta atividade eram conhecer os ingredientes utilizados na fabricação do produto e também analisar a tabela nutricional fornecida pelo fabricante.

Constatamos que:
* Todos os alimentos industrializados possuem muitos aditivos químicos em sua composição,tais como: corantes, aromatizantes, conservantes,...

* Na tabela nutricional os alimentos mais calóricos são justamente os mais apreciados por nosso paladar.
*A quantidade de fibras,vitaminas e sais minerais é mínima.
*Alguns alimentos possuem uma grande quantidade de sódio.
Concluímos que os alimentos industrializados possuem grande quantidade de substâncias que prejudicam a nossa saúde quando consumidos em excesso.

Veja no link abaixo o perigo do excesso da alimentação saudável.
http://www.consumidorbrasil.com.br/consumidorbrasil/textos/dicasconsumo/alimentosindustrializados.html

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São alimentos que favorecem o bom funcionamento do nosso organismo.

http://www.universia.com.br/materia/materia.jsp?materia=7141

A Importância das Fibras

Conhecer bem a forma de atuação de cada um dos tipos de fibras ajuda muito a utilizá-las de forma correta nas variadas situações de saúde onde elas atuam: controle do colesterol, da glicemia e do intestino, por exemplo.

Quando o assunto é o consumo de fibras, é sempre importante destacar que elas só promoverão benefícios num organismo adequadamente hidratado, então… para aumentar a ingestão de fibras dietéticas você deverá ficar atento ao consumo diário de água.

As fibras alimentares são encontradas principalmente em frutas, verduras, grãos inteiros (integrais) e legumes. São melhor conhecidas por sua ação em prevenir ou aliviar prisão de ventre. Mas as fibras alimentares podem promover outros benefícios para sua saúde também, como reduzir seu risco de desenvolver diabetes e doenças cardíacas.
Se você precisar acrescentar mais fibras à sua dieta, não se preocupe. Aumentar a quantidade diária que você come não é difícil (mas aumente também o consumo de água).

Site: http://cuidarenutrir.com.br/?p=635

Alimentos ricos em fibras são frutas, vegetais, pão integral, nozes, legumes, cereais integrais e farelos, etc.

http://www.copacabanarunners.net/fibra.html

Saúde com Prevenção

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Alimentação Saudável

A pirâmide alimentar é um guia que mostra uma alimentação adequada e correta.
Os carboidratos são a principal fonte de energia ao corpo. Por isso os alimentos que contém este nutriente poderiam ser chamados de fonte de energia. Quase todos os alimentos em carboidratos vem de plantas, tais como: banana, maçã, uva ,feijão, arroz, aipim, etc ...
Vitaminas e sais mineiras são importantes para o bom funcionamento do nosso corpo.É preciso por dia de 3 a 5 porções, são encontrados principalmente em frutas, verduras e legumes.
As proteínas formam os anticorpos e muitos hormônios no nosso corpo além das células, cabelos, unhas ... São encontradas principalmente nas carnes, leites e derivados. Devem ser consumidos de 2 a 3 porções ao dia.
Os lipídios ( as gorduras ) são usadas na construção de partes de células, na produção de alguns hormônios e para proteger o corpo contra variações de temperatura e pancadas ou choques. Devem ser consumidos de 1 a 2 porções diárias. São encontrados nos óleos, manteiga, carnes, leite ...
As guloseimas estão colocados no ápice da pirâmide alimentar pois, são alimentos que contém gorduras e açúcares em excesso, provocam doenças.
Se você quiser viver mais e com boa saúde, pratique esportes e tenha uma alimentação balanceada como a da pirâmide alimentar. http://www.agrupamentomartimdefreitas.com/0910/images/stories/piramidealimentar.jpg

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Espanha

Nome Oficial: Reino da Espanha.
Site:http://pt.wikipedia.org/wiki/Espanha

CARACTERÍSTICAS DOS ESPANHÓIS:
Os que representam a raça meridional ou indo-mediterrâneo são: indus, tadjiques,armênios, gregos, árabes, italianos e espanhóis, que se caracterizam por cabelo negroondulado, olhos castanhos, nariz de dorso encurvado, rosto estreito e cabeça de formadolicocéfala ou mesocéfala.



RECEITAS:

Batata Espanhola

Ingredientes:
estrogonofe de frango
purê de batata
1 copo de requeijão
200g de mussarela ralada
1 pacote de batata palha

Modo de Preparo:
Montar os ingredientes em camadas, na ordem acima, em um pirex transparente (fica mais bonito, pois dá para ver as camadas). Levar ao forno quente por aproximadamente 20 minutos.

http://www.webbusca.com.br/culinaria/espanholas/espanholas_batata_espanhola.asp

COELHO COM ERVAS

Ingredientes:
1,5 kg de coelho;
1 dente de alho;
1 cebola ;
alecrim;
tomilho;
louro;
cerefólio;
1 copo de água;
1 copo de vinho tinto;
óleo;
sal;
pimenta do reino;
4 ou 5 batatas picadas em pedaços não muito pequenos.

Modo de Preparo:

Coloque o azeite na panela de pressão, para aquecer. Passe o fígado do coelho, apenas temperado com sal, de modo que cozinhe por dentro e fique dourado por fora. Tempere o restante da carne com sal e pimenta do reino. Quando o fígado estiver dourado, retire e reserve. No mesmo azeite, junte a carne. Frite dos dois lados, até que fique dourado, coloque, então a cebola e os alhos inteiro e deixe que dourem bem. Retire o alho e junte ao fígado. Tempere com orégano fresco, ou tomilho, louro, alecrim e cerefólio. Despeje o vinho sobre o refogado e um pouquinho de água. Feche a panela e deixe que cozinhe por cerca de 15 minutos. Abra a panela, coloque as batatas e feche, novamente para que cozinhem. Corrija o sal, na hora de colocar as batatas. Pegue o fígado do coelho, os dois dentes de alho do refogado, coloque num pilão com um pouquinho do caldo do cozimento e pile todos os ingredientes juntos, voltando à panela. Estando macias as batatas, o prato estará pronto.

http://www.webbusca.com.br/culinaria/espanholas/espanholas_coelho_ervas.asp

África do Sul

Nome oficial: República da África do Sul



Comida típica: grilos fritos.

http://mundo.mixplanet.com.br/2-pais-africa-do-sul.html

Caracteristicas do povo africano:
A maior parte da população africana é constituída por diferentes povos negros, teoria que implica manifestações de preconceito racial em outros. A maioria dos africanos são negros tem a pele escura, cabelos e olhos escuros, cabelo crespo, sistema piloso do rosto e corpo pouco desenvolvido, largura da face pequena, nariz achatado e de abas largas, lábios grossos.

RECEITAS:

Arroz Amarelo com Uvas Passas

Ingredientes:

* 3 xícaras (chá) de água fervente;
* 1 xícara (chá) de arroz;
* 1/2 colher (chá) de curcuma (colorau amarelo);
* 1 colher (chá) de sal; * 1 colher (sopa) de manteiga;
* 1/2 xícara (chá) de uvas passas (s/ sementes).

Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz com o sal, a manteiga e o colorau. Depois de pronto, misture com as uvas passas.

http://www.africadosul.org.br/?pg=receitas&rec=arrozamarelo

Torta de Leite

Receita para 2 refratários redondos

Massa:

* 125g de margarina ou manteiga;
* 1 xícara de (chá) de açúcar cristal;
* 1 ovo inteiro (batido);
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
* 2 colheres (chá) de fermento em pó;
* pitada de sal.

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno em 200°C.
Misture a margarina e o açúcar, adicione o ovo e misture bem.

Peneire juntos, a farinha, fermento e o sal, adicionando depois a mistura do ovo. Misture bem até formar uma massa homogênea e forre os refratários já untados, deixando uma camada fina.
Leve ao forno, por 10 à 12 minutos, até dourar.

Recheio:

* 1 e 1/2 litro de leite;
* 50g de margarina ou manteiga;
* 4 ovos;
* 1 xícara (chá) de açúcar cristal;
* 1/2 xícara (chá) de maisena;
* pitada de sal;
* 1 colher (chá) de baunilha;
* canela em pó.

Modo de Preparo:

Esquente numa panela o leite e a margarina. Em uma tigela bata os ovos e o açúcar.
Peneire juntos, a maisena e o sal, adicione aos poucos a mistura dos ovos, mexendo bem.

Adicione a baunilha e junte ao leite quente (na mesma panela), deixando ferver por mais ou menos 5 minutos, até engrossar (mexendo com uma colher de pau, para não empelotar).
Despeje o recheio sobre a massa já assada e polvilhe com canela em pó. Deixe esfriar e sirva à temperatura ambiente ou morno.

http://www.africadosul.org.br/?pg=receitas&rec=tortadeleite

Costa do Marfim

Nome oficial: República da Costa do Marfim


Comidas tipicas: Costuma ser prepararados grelhados com molhos elaboradas com gergelim ou nozes e servidos acompanhados de arroz, mandioca e milho.

http://mundo.mixplanet.com.br/47-pais-costa-do-marfim.html

Características físicas dos marfinenses:
Cara pequena, um tanto quanto achatada, testa alta e reta, olhos grandes, cor castanha escura, nariz chato, lábios grossos, estatura variada, membros inferiores longos.

RECEITAS:

Pêras Cozidas no Maracujá

Tipo de Culinária: Outros.
Categoria: Doces.
Subcategorias: Cremes.
Rendimento: 6 porções.
Receita indicada pelo Chef Renato Freire, confeitaria Colombo.

Ingredientes:

6 unidades de pêra sem casca;
6 unidades de maracujá;
300 gr de açúcar;
1 unidades de canela em pau;
6 unidades de pimenta da Jamaica;
300 ml de água.

Modo de preparo;

1. Separar a polpa do maracujá das sementes.
2. Colocar em uma panela o suco de maracujá, a água, o açúcar e as especiarias, deixar ferver e juntar as pêras. De tempos em tempos testar o cozimento com ajuda de um palito, assim que as pêras ficarem macias retirá-las da calda e reservar.
3. Cozinhe a calda por mais alguns minutos até engrossar um pouco, passe-a por uma peneira e coloque-a sobre as pêras.
4. Para servir coloque as pêras nos centros dos pratos, regar com a calda e enfeitar com sementinhas secas e gotas de calda de framboesa.

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-peras-cozidas-no-maracuja.html?codigo=9033

Mango Fool

Tipo de Culinária: Outros.
Categoria: Doces.
Subcategorias: Cremes.
Rendimento: 6 porções.
Receita típica da Costa do Marfim.

Ingredientes:

4 unidade(s) de manga sem casca(s) e picada(s);
1 1/2 dose(s) de cointreau;
2 xícara(s) (chá) de chantilly;
1 xícara(s) (chá) de hortelã.

Modo de preparo:

Extraia o máximo que conseguir das mangas, sem as cascas e os caroços. Coloque em um processador juntamente com o Cointreau e bata por 40 segundos.
Despeje o creme em taças individuais e leve ao congelador até que estejam firmes.

http://cybercook.terra.com.br/receita-de-mango-fool.html?codigo=11428

Brasil

NOME OFICIAL : República Federativa do Brasil




Comida Tipica: Feijoada, arroz e feijão.

http://mundo.mixplanet.com.br/25-pais-brasil.html

Caracteristicas do povo brasileiro:

Pardos: 42,6%
Brancos: 49,7%
Negros: 6,9%
Indígenas: 0,3%
Amarelos: 0,5%

http://www.suapesquisa.com/geografia/populacao_brasileira.htm

RECEITAS:

Feijão Tropeiro

Categoria: Carne.
Receita típica de: Brasil.
Preparado em: 25 minutos.
Parcelas: 4 pessoas.

Ingredientes :
1 concha de gordura de porco;
6 ovos;
200 g. de toucinho de porco ou bacon;
4 dentes de alho picados;
1 cebola média cortada em cubos;
1 colher de sal com alho;
500 g. de feijão carioca ou rouxinho cozido em água;
80 g. de farinha de mandioca;
Cheiro verde picado à gosto;

Preparação:
Cozinhe o feijão e reserve. Frite os ovos em óleo quente e reserve. No mesmo óleo doure o bacon e reserve.
Na mesma panela que fritou o ovo e o bacon, acrescente a gordura de porco, a cebola e o sal. Refogue o feijão e deixe ferver por 5 minutos.
Acrescente a farinha de mandioca aos poucos. Depois de pronto colocar o bacon e por último os ovos fritos e o cheiro verde.
Acompanhar com linguiça caseira e couve-manteiga refogada.

http://www.onlinereceptenboek.nl/14/pt/Feijao_Tropeiro/873/1

Suflê de Frango

Categoria: Carne
Receita típica da: Brasil
Preparado em: 30 minutos
Parcelas: 4 pessoas


Ingredientes :
1 frango pequeno ensopado com todos os temperos da preferência;
1 xícara do molho em que foi feito o frango;
2 colheres, das de sopa, de queijo parmesão ralado;
1 xícara de leite;
2 colheres, das de sopa, de farinha de trigo;
2 colheres, das de sopa, rasa de manteiga;
5 ovos;
Sal.

Preparação:
Misture o leite com o molho de frango, adicione a farinha e as gemas, passe pela peneira, junte a manteiga e leve ao fogo brando. Mexa sempre com uma colher de pau até cozinhar e engrossar. Adicione o frango desfiado, misture bem, prove o sal e retire do fogo. Bata até amornar, acrescente o queijo e as claras, misture com cuidado e despeje em um pirex untado.
Asse em forno moderado nos primeiros 5 minutos e termine em fogo quente.
Sirva em seguida no próprio pirex.

http://www.onlinereceptenboek.nl/14/pt/Sufle_de_Frango/903/1